De la lansarea oficiala a dietei inventate Dr. Atkins in anii `70, milioane de oameni au tinut aceasta dieta si au avut rezultate vizibile. Daca vrei cateva exemple concrete, atunci ti i-as mentiona pe Gerry Halliwell ori Robbie Williams. Dieta a atins culmea succesului la mijlocul anilor `90 atunci cand vedete precum Renee Zellweger sau Jennifer Aniston au declarat in public secretul siluetelor lor.
Cu toate acestea, o buna perioada de timp, dieta a fost considerata oarecum periculoasa, mai ales din cauza aportului de proteine animale, dar si din cauza restrictiilor. Acesta a fost insa punctul de la care au pornit recent cativa medici americani analizand totodata peste 150 de studii legate de slabire, alimente si sanatate, in incercarea de a gasi o noua formula Atkins, mult mai echilibrata, mai sanatoasa si mai accesibila potentialului public.
Ce este foarte interesant este faptul ca au reusit - aducand in dieta cartofii, si chiar si painea, dar punanad accentul pe legume proaspete, noua dieta Atkins promite sa ajute pe oricine sa scape de 6 kilograme, chiar din primele doua saptamani. Cu toate acestea, principiile de baza se pastreaza - proteine la fiecare masa, putini carbohidrati si absolut deloc zahar.
Ce se schimba?
In primul rand cantitatea de proteine pe care o poti consuma la fiecare masa. Daca inainte nu exista o limita clara, acum medicii recomanda cam 150 gr.
Apoi, legumele sunt permise inca din prima zi. Este si mai interesant faptul ca dieta a fost schimbata in asa fel incat si vegetarienii si veganii sa o poata tine.
Nucile, semintele, fructele de padure si alcoolul in cantitati moderate pot fi reintroduse in alimentatie dupa primele doua saptamani, iar dupa ce slabesti jumatate din cat ti-ai propus, poti incepe sa introduci si painea, orezul, chiar si pastele in dieta. Cu masura, insa!
Toti cei care au de slabit mai putin de 6 kilograme pot sari peste prima faza a dietei. Dar pentru cei care efectul yo-yo este un lucru obisnuit, prima faza ar trebui sa fie prelungita pana cand corpul se obisnuieste cu numarul de kilograme la care te afli in momentul respectiv.
Alimente total interzise
Daca te-ai hotarat sa tii dieta Atkins, atunci va trebui sa te obisnuiesti cu ideea ca nu vei mai avea voie sa consumi urmatoarele alimente:
- sucuri de fructe, fructe confiate, bauturi carbogazoase dulci
- alimente facute cu faina alba/zahar - paine alba, biscuiti, prajituri
- produse de patiserie
- guma de mestecat, bomboane, produse fast-food
Ce poti manca
Ideal ar fi sa-ti faci un fel de lista cu alimentele pe care ar trebui sa le mananci cel mai des, dar si cu cele pe care ai voie sa le cosumi ocazional. Astfel, poti consuma fara probleme urmatoarele:
- peste (ton, somn, hering, pastrav, sardine), carne (pui, curcan, vita, miel, porc), oua
- legume, verdeturi
- produse lactate (chiar si cele cu grasime, dar mai putini carbohidrati)
- sucuri de legume, legume bogate in carbohidrati - dovlecel, morcov, fasole
- paste integrale, paine neagra, orez brun
- fructe proaspete
Trucuri care te pot ajuta
Poti manca pui, vita, fructe de mare, chiar si porc, atata timp cat nu alegi ca garnitura pastele, orezul sau cartofii.
Daca vrei sa manaci neaparat un sandvis de la fast food, renunta la sosuri si arunca o parte din chifla. In felul acesta vei scadea aportul de carbohidati de la 51 de g, la 3.
Salatele proaspete, sucul de rosii, cateva felii de branza ori carnea rece pot fi gustari rapide si sanatoase.
Exemplu de meniu
Dimineata - oua ochiuri si avocado
Gustare - cateva felii de castraveti cu branza
Pranz - Salata verde cu ton, ceapa, rosii si broccoli
Gustare - Carne rece de curcan
Cina - Un burger de vita pe gratar (fara chifla), cu salata verde, ciuperci, ceapa si dressing pe baza de iaurt proaspat.
Sursa: Divahair.ro
