Reteta Stelute cu scortisoara

Aluaturi
10
Categorie:
Retete Culinare Aluaturi
Incrediente:
250g faina de grau, 3 albusuri de ou, 250g zahar vanilinat, 3 picaturi esenta de lamaie, 1 lingurita rasa cu scortisoara, 400g nuca prajita si niste zahar praf pentru decor
Mod Preparare:
Albusurile se bat bine cu mixerul,la viteza superioara,pana cand se obtine o compozitie solida.

Se adauga treptat zaharul pudra.Din aceasta compozitie se pastreaza 2 linguri care se vor folosi la ungerea stelutelor.

In restul de compozitie se adauga zaharul vanilinat,esenta de lamaie,scortisoara si jumatate din cantitatea de nuca si se amesteca incet cu mixerul la viteza inferioara.

Restul nucilor se amesteca cu aluatul pana cand acesta devine nelipicios.Masa de lucru se presara cu zahar pudra si se intinde aluatul intr-o foaie de cca. 1 cm grosime.
Se taie stelutele,se pun in tava pe hartie de copt si se ung cu amestecul interior.
Timp Realizare:
25
Complexitate:
redusa
Cele mai bune Aluaturi